Marinad till fisk

Ingredienser

½ dl Dansukker Farinsocker
½ dl kinesisk soja
½ dl vatten
1/2 dl olja
1 riven vitlöksklyfta
½ citron, rivet skal
½ tsk mald svartpeppar

Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden i en skål. Lägg fisken i dubbla fryspåsar och häll på marinaden. Skaka om så att fisken täcks av marinaden. Låt ligga i kylskåp ett par timmar. Skaka om påsen då och då under tiden fisken marineras. Marinaden räcker till cirka 1 kg fisk.

Receptet är framtaget av